制作石涼粉要先用紗布將適量的石花籽包裹起來放入清水中搓洗出粘液，搓洗完后把提前準備好的石灰水倒入其中攪拌均勻并等待它凝固，然后加入山楂、葡萄干等配料即可開始食用。在做好石涼粉后，還可以將它放入冰箱內冷藏一下再吃，這樣更解暑。

　　怎么制作石涼粉

　　準備材料：石花籽、石灰水、山楂、葡萄干

　　第一步：

　　首先我們要購買適量的石花籽，然后用一個孔洞較為細小的紗布將它包裹起來放入清水中搓洗，在搓洗的過程中我們會感覺到石花籽中有很多粘液不斷的冒出來，我們要搓洗到這些粘液不再冒出的程度。

　　第二步：

　　完成搓洗之后將提前準備好的石灰水倒入水中攪拌均勻，將它靜置一段時間之后水便會凝固，這樣石涼粉就做好了，最后我們只需要往石涼粉內倒入適量的山楂、葡萄干等配料就可以了。

　　石涼粉介紹

　　石涼粉是來自于河南信陽的一種小吃，它具有綠色、健康的特點，無論男女老少都適宜食用，同時它還有消暑解渴、清熱解毒、利尿鎮靜的效果，我們在食用它之前可以將它放入冰箱冷藏一段時間。