若買的是盒裝嫩豆腐去掉薄膜后倒放在案板上，用剪刀在四個角剪一個孔，然后再震一下更方便脫模。再用小刀將其劃成小方塊倒扣在盤中，小蔥擇凈并切成小段撒在盤中，再加鹽、香油、辣椒油、花椒面少許即可完成制作。小蔥拌豆腐，一清二白，口感鮮嫩爽口。
材料準(zhǔn)備：嫩豆腐、小蔥、香油、鹽、味精、辣椒油
如果買回的盒裝嫩豆腐去掉薄膜，不要倒出，將其倒放在案板上用剪刀各四個角剪一個孔，然后再震一下更方便脫模，
之后用小刀將其劃成小方塊，然后倒扣在盤中。
小蔥擇凈并切成小段備用
在盤中加鹽、香油、辣椒油、花椒面少許，再撒上蔥即成 口感鮮嫩爽口。
“小蔥拌豆腐，一清二白” 是中華民族的一道傳統(tǒng)菜，超級簡單。
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2019-08-02 16:04:56
鮮淘王子
