過(guò)期奶油不要食用，奶油過(guò)期后，用肉眼可能觀察不出什么不一樣，但是里面的細(xì)菌已經(jīng)滋生了很多，吃了可能會(huì)造成身體不適。食品過(guò)期通常是里面添加的防腐劑已經(jīng)失效，不能夠繼續(xù)保證食品不受細(xì)菌感染，一般奶油開(kāi)封后保存時(shí)間為1周左右。

　　過(guò)期奶油可以食用嗎

　　新鮮奶油可以在冰箱中保存一周左右，如果里面添加有防腐劑的話，大概可以放置1個(gè)月。奶油的存放時(shí)間比較短，過(guò)期后就不要再食用，其表面看不出異常，內(nèi)部已經(jīng)滋生了非常多的細(xì)菌，吃了可能對(duì)身體造成傷害，導(dǎo)致腸胃不適。

　　奶油吃不完或者未開(kāi)封應(yīng)當(dāng)及時(shí)放進(jìn)冰箱，雖然奶油的存放時(shí)間不長(zhǎng)，但是放進(jìn)冰箱能適當(dāng)延長(zhǎng)其保存時(shí)間，一般放在1-3度的冷藏層中保存。為了個(gè)人的健康，建議還是現(xiàn)做現(xiàn)吃最好，新鮮的奶油無(wú)論是口感還是味道都會(huì)比放置過(guò)的好。

　　乳經(jīng)過(guò)離心后得到稀奶油，再通過(guò)成熟、攪拌、壓煉制成奶油。奶油的成分主要是乳脂肪，所以熱量較高，沒(méi)100克奶油中含有熱量879千卡。平時(shí)生活中要控制自己的奶油攝入量，特別是減肥的人，吃多了奶油容易長(zhǎng)胖。