制作華夫餅戰(zhàn)粘鍋是正常情況，因?yàn)槿A夫餅是面食的一種，或多或少都是會(huì)有些粘鍋的，這個(gè)時(shí)候可以將模具加熱后再使用，或者還可以在模具上上下下都刷上橄欖油，這樣就會(huì)好很多。另外華夫餅制作的時(shí)候比例不對(duì)也會(huì)粘鍋，制作時(shí)要注意方法比例。

　　華夫餅粘鍋的原因

　　華夫餅是面食，面食粘性比較強(qiáng)，參考制作面包、饅頭等，在蒸制的過(guò)程中都會(huì)出現(xiàn)一定程度上的粘鍋情況，這是正常的，但是要是在制作過(guò)程中水和其它材料的加的比較多，粘鍋情況會(huì)更嚴(yán)重，還會(huì)出現(xiàn)制作失敗的情況。

　　要是想在制作華夫餅的時(shí)候不粘鍋，建議將模具放到爐灶上加熱一會(huì)，然后再將材料倒進(jìn)去放到烤箱烤制，這樣就會(huì)好很多，或者還可以在模具中上下都刷適量的橄欖油，這樣也能避免粘鍋，烤好之后華夫餅就會(huì)自動(dòng)脫落。

　　制作華夫餅方法很重要

　　在制作華夫餅的時(shí)候也要注意方法，制作的時(shí)候要先將雞蛋、細(xì)砂糖混合攪拌均勻，再加入適量的牛奶，篩入低筋面粉，攪拌至無(wú)顆粒，最后加入融化的黃油再次攪勻，將面糊倒進(jìn)模具中，然后放到烤箱里面烤制就可以了。