豬肉快速煮爛方法：1、使用高壓鍋，高壓鍋就是一種可以快速燉煮食物的鍋具，省時且節(jié)能。2、沒有高壓鍋，可以將切好的肉塊放入小蘇打水中浸泡一會，可以讓豬肉在燉制過程中更加軟爛。3、在燉豬肉時加入山楂，也可以讓豬肉快速煮爛。

　　豬肉快速煮爛妙招

　　1、用高壓鍋煮

　　豬肉想要快速煮爛最簡單的方法就是使用高壓鍋，高壓鍋是對水施加壓力，使水在達到較高溫度時不沸騰，從而加快燉煮食物，讓豬肉煮制過程更快，肉更爛，比較省時且節(jié)能。

　　2、加入小蘇打

　　在燉豬肉時，想要豬肉更快的煮爛，可以先將肉切成大塊，然后將其泡在冷水中，加入適量小蘇打，小蘇打可以讓肉在燉煮的過程中更好入味，也可以讓豬肉更加軟爛。

　　3、加入山楂

　　燉煮豬肉時，想讓豬肉更快速的煮熟且煮爛，也可以將肉下入鍋中時一起放一些山楂進去，加了山楂的肉更容易煮熟，并且肉質(zhì)比較爛。