2018-06-05 10:34:27
梅應(yīng)東
在日常生活中，杏子和李子是很常見的兩種水果，很多人都會(huì)經(jīng)常吃杏子和李子。我們都知道，杏子和李子是很相似的。那么杏子和李子的區(qū)別有哪些呢?接下來果果就帶大家了解杏子和李子的區(qū)別和杏仁和杏子是一樣的嗎吧。
杏子和李子的區(qū)別
李子的特點(diǎn)：
1、李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。
2、李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。
3、新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
4、李子中含有多種營養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。
杏子的特點(diǎn)：
1、杏，落葉喬木。地生，植株無毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒，近葉柄頂端有二腺體，淡紅色花單生或2-3個(gè)同生，白色或微紅色。
2、圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點(diǎn);暗黃色果肉，味甜多汁。
3、核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
李子和杏子區(qū)別：
1、外形不同：
杏子：杏子多為圓形，果皮生時(shí)青色，成熟后黃里透紅，表皮長有絨毛。
李子：李子的多為橢圓形，品種多而雜，因此，其果色有多種，一般生時(shí)都為青色，成熟之后有黃、紅、黑、紫等中顏色，外皮光滑無絨毛。
2、口味不同：
杏子：杏子主要以甜味為主，酸味很少，果香濃郁，糖分含量高，并其以葡萄糖為主，升糖很快。
李子：李子中的糖分含量很低，植物酸含量很高，常見的多為酸甜味，帶有淡淡的果香，升糖指數(shù)低。
3、成熟時(shí)期不同：
杏子：杏子的花期在3~4月，而成熟時(shí)期在6~8月，其中7月份麥子成熟時(shí)期也是杏子的成熟時(shí)期，口味最好。
李子：李子由于品種雜多，其花期覆蓋了整個(gè)3~6月。其成熟時(shí)期也是分布在6~10月，成熟其較長。
4、屬性不同：
杏子：杏子屬于溫性偏熱的水果，熱氣上升的作用，但不可大量的食用，容易上火。
李子：李子屬于寒涼性的水果，能增加體內(nèi)寒氣，寒涼性體質(zhì)的人群不建議過多食用。
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