小龍蝦只需要蒸10分鐘就可以了，如果是比較老比較大，或者量比較多的話，可以多蒸幾分鐘。蒸蝦子只需要將蝦子的肚子刷洗感覺，然后放入蒸鍋中，加上一點姜片和料酒，大火蒸10分鐘就可以了。

　　小龍蝦要蒸多久能熟

　　小龍蝦制作蒸蝦是非常簡單的，因為很容易蒸熟，一般只需要蒸10分鐘左右就可以了，如果是比較大的蝦子或者量比較多，可以蒸12-15分鐘。小龍蝦如果蒸的時間久了，蝦肉就不會鮮嫩了，蝦味就不明顯，并且肉質(zhì)很老。

　　小龍蝦在蒸之前一定要刷洗感覺，一般小龍蝦喜歡生長在污泥中，肚子和頭部有大量的污漬，每一個都要清洗干凈，如果是制作蒸蝦是不用去掉頭部的，直接將洗好的蝦子放在蒸鍋上蒸就可以了。

　　很多人以為蝦子的蝦黃不能吃，其實這是錯誤的，蝦子的蝦黃是蝦子的卵巢部位，和蟹黃是一樣的，并不是蝦子的內(nèi)臟，所以是可以食用的，并且味道非常的鮮美，營養(yǎng)價值也是非常的高。