首先洗小米，取適量小米清洗一下，過水一次就好，以免把小米原本的營養(yǎng)過走，接著在鍋中煮好適量沸水，煮好后倒入小米，轉(zhuǎn)小火讓它一直翻滾，煮小米同時，將南瓜洗好切丁并倒入鍋中和小米一起煮約20分鐘，煮至黏稠時關(guān)火即可，期間要不停攪拌，以免糊鍋。

　　小米粥的做法

　　材料準(zhǔn)備 ：小米、紅棗幾顆、南瓜適量

　　1、洗小米

　　取兩大勺的小米過一次水清洗一下，過一次水就好，過水太多次會把小米原本的營養(yǎng)過走。

　　2、煮沸水、煮小米

　　鍋中先煮好一定量的沸水，煮好后倒入小米，之后轉(zhuǎn)小火讓它一直翻滾。

　　3、南瓜去皮、切丁

　　煮小米的同時，將南瓜洗好切成丁備用。

　　4、煮粥

　　準(zhǔn)備好南瓜之后，倒入鍋中煮，大約20分鐘煮至粘稠即可關(guān)火。注意，期間要不停攪拌，以免糊鍋。煮好后最好燜一下，更好吃。