雜交水稻是選用兩個遺傳上有差異但其優良性狀可以互補的水稻品質進行雜交培育出來的，普通水稻是自然生長的谷類作物;雜交水稻的栽培技術相對復雜一些，普通水稻程序相對簡單;雜交水稻產量非常高，普通水稻的產量一般。

　　雜交水稻和普通水稻的區別

　　1、性質不同

　　雜交水稻是選用兩個遺傳上有差異但其優良性狀可以互補的水稻品質進行雜交培育出來的水稻品質，而普通水稻是自然生長的谷類作物。

　　2、栽培技術不同

　　雜交水稻的栽培技術相對復雜一些，首先要嚴格按照要求整地，并且適時早播，選育高產、抗病且優質的品種，并在進行浸種和催芽后均勻播種;普通水稻程序相對簡單。

　　3、產量不同

　　雜交水稻和普通水稻最大的區別就是產量，雜交水稻產量非常高，并且品質較高，而普通水稻的產量并不高，這也是雜交水稻更受歡迎的原因。