駝奶就是駱駝的奶，主要來(lái)源于新疆，駝奶營(yíng)養(yǎng)成分還很高，不亞于牛奶和羊奶，駝奶又高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還具有醫(yī)療價(jià)值。駝奶還是非常健康的產(chǎn)品，駝奶還可以減少糖尿病患者對(duì)胰島素的需求，因?yàn)樗缓^(guò)敏原，也證明駝奶對(duì)消化性潰瘍病患有益，對(duì)高血壓也是有幫助，那么駝奶是什么，為什么駝奶那么貴呢，一起跟我來(lái)看看吧。

　　駝奶是什么

　　駝奶就是駱駝奶，在喝水充足的時(shí)候，駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中的蛋白質(zhì)含量能達(dá)到4.6%，而總的固體含量可達(dá)14.3%，而在喝水少的時(shí)候，蛋白質(zhì)含量可以低到2.5%，而總固體含量只有8.8%。駱駝奶含鈣量與牛奶相當(dāng)，都是很好的鈣來(lái)源，除此之外駝奶擁有人體必需的氨基酸、類胰島素因子，乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素，并且含鈣量高，駝奶的鈣含量是牛羊的300倍，其它營(yíng)養(yǎng)成分是牛羊奶的3倍。

　　我國(guó)國(guó)內(nèi)知名的駝奶品牌有王牌駝奶和旺源駝奶，王牌駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，引進(jìn)德國(guó)冷殺菌生產(chǎn)線，不經(jīng)過(guò)高溫處理最大程度保留駝奶的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。旺源駝奶品種類別多，奶源100%采自任何化學(xué)污染的天然牧場(chǎng)，100%的物理保鮮、物理脫氣、物理低溫滅菌、物理灌裝低溫干燥等工藝。

　　為什么駝奶那么貴

　　1、產(chǎn)量稀少：一頭奶牛一天的產(chǎn)奶量是幾十公斤，但是駱駝的產(chǎn)奶量很低，一頭幾百公斤的駱駝產(chǎn)奶量只有兩公斤左右，奶牛的奶在乳房里，駱駝的奶在身體里。

　　2、因稀而貴：據(jù)調(diào)查目前駱駝養(yǎng)殖也僅剩余20多萬(wàn)峰左右，可見駱駝的稀少，也是直接導(dǎo)致駝奶價(jià)格昂貴的原因之一。

　　3、取奶困難：駱駝要在小駱駝的引誘下才可以產(chǎn)奶，持續(xù)只有幾十秒，產(chǎn)奶量少?zèng)Q定了奶的含量，也決定了駱駝奶具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：駱駝生活在極端惡劣的環(huán)境中，以至于它的免疫系統(tǒng)非常強(qiáng)大，駱駝奶也對(duì)提高人的免疫力很有幫助。在駱駝比較多的阿拉伯國(guó)家和非洲一些國(guó)家，駱駝奶是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生高度推薦的一種飲品。

　　總結(jié)：近年來(lái)駝奶越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛，關(guān)于駝奶的價(jià)格也一直在持續(xù)上漲，但是大家在購(gòu)買駝奶粉的時(shí)候，一定要擦亮眼睛。近年來(lái)市場(chǎng)的需求量，會(huì)促進(jìn)駱駝的養(yǎng)殖也有不少游牧民開始投身到駱駝的養(yǎng)殖，相信這樣一來(lái)價(jià)格問題也會(huì)得到緩解。