鮮食紅毛丹，撥開柔軟毛刺后輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，紅毛丹果核的保護膜不能吃，剝殼前最好將其在鹽水中浸泡半個小時，紅毛丹果肉與核之間的膜即可去除。紅毛丹富含大量營養(yǎng)物質，食用紅毛丹對于人體是非常有益的營養(yǎng)補充。

　　紅毛丹怎么吃

　　鮮食紅毛丹

　　紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝，它的吃法和荔枝也很像。

　　在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了。

　　但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連。

　　小技巧：紅毛丹果核的保護膜不能吃，剝殼前，將果殼浸泡在鹽水中，半個小時左右，紅毛丹果肉與核之間的膜即可去除，紅毛丹且富含大量營養(yǎng)物質，食用紅毛丹對于人體是非常有益的營養(yǎng)補充。

　　紅毛丹做成茶飲

　　紅毛丹有荔枝、葡萄的風味，除了可鮮食還可做茶飲，把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉，此外紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料 能降火解熱，其樹皮水煮當茶飲 對舌頭炎癥具有顯著的功效。