蘿卜和人參都是營養價值較高的食物，特別是人參，兩者雖然沒有明確的禁食規定，但蘿卜最好不要和人參一起吃。因為人參不宜和破氣的食物一起吃，而蘿卜所含有的營養物質，具有順氣的作用，所以蘿卜和人參不宜一起食用，一起食用會使兩者的功效都被降低。

　　蘿卜和人參能一起吃嗎

　　蘿卜具有破氣、助消化等作用，而人參則具有補氣等作用，兩者一起食用會使人參的藥力被化解，蘿卜的滋補效果也會受到一定的影響，所以蘿卜和人參最好不要一起吃。蘿卜和人參一起吃，不僅會使兩者的功效會被降低，還有可能造成脹氣等不良反應，最好在食用人參后二十四小時再吃蘿卜。

　　人參和什么一起燉湯好

　　人參+雞肉：人參具有補元氣的作用，雞肉則含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養物質，兩者一起燉湯食用，具有填精補髓、活血調經的作用;

　　人參+鴿子：將人參與鴿子一起燉湯，非常適合氣津不足、虛勞體弱、食少倦怠等人飲用;

　　人參+甲魚：人參和甲魚一起燉湯食用，可以起到很好的滋陰補陽的效果，對于中老年人和體質虛弱者來說，滋補效果較好。