制作腌蘿卜要先用食鹽腌制切成條的白蘿卜一會(huì)，然后再往它內(nèi)部加入少量白糖冷藏腌制三十分鐘，最后把白醋、食鹽、辣椒醬、蜂蜜、醬油、白糖倒入白蘿卜中冷藏腌制二十四小時(shí)以上并時(shí)不時(shí)將它取出攪拌一下即可。

　　腌蘿卜怎么腌好吃又脆

　　準(zhǔn)備食材：白蘿卜1根、白醋2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、醬油1勺、食鹽、辣椒醬、枸杞

　　1、 將清洗干凈的白蘿卜切成粗細(xì)、長短均勻的條狀，先往它內(nèi)部加入食鹽腌制一會(huì)，這里可以不必削去白蘿卜的外皮，只要將它完全清洗干凈即可。

　　2、 然后取出少量白糖將它倒入白蘿卜中攪拌均勻，再用保鮮膜將白蘿卜密封起來放入冰箱里腌制三十分鐘。這樣先后用食鹽、白糖腌制蘿卜可以很好的去除它辛辣的味道。

　　3、 最后把白醋、食鹽、辣椒醬、蜂蜜、醬油、白糖依次倒入白蘿卜中攪拌均勻，再次放入冰箱里冷藏腌制二十四小時(shí)以上并時(shí)不時(shí)將它取出攪拌一下即可。