雪蓮果屬于寒性水果。雪蓮果的外形酷似紅薯，果肉中含有豐富的水分和寡糖，營養(yǎng)價值頗高，既能當(dāng)成蔬菜食用，也可以當(dāng)成水果食用。不過建議每天吃一個中等大小的雪蓮果就可以了，不宜過多食用，以免導(dǎo)致寒氣刺激腸胃。

　　雪蓮果屬于涼性還是熱性

　　雪蓮果是一種新型地下水果，外形與紅薯相似，吃起來脆嫩多汁、清甜爽口，現(xiàn)主要在我國的云南、四川、臺灣、福建等地種植。雪蓮果的果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)，對人體有很大的保健作用。

　　平時可以將雪蓮果清洗干凈去皮直接食用，也可以將雪蓮果切丁混合蘋果、香蕉等水果榨汁飲用，也可以切成皮熬湯、煮粥制作各種食物吃，可以很好的吸收果肉中的營養(yǎng)成分，給身體及時的補(bǔ)充養(yǎng)分。

　　挑選甜的雪蓮果時，最好選擇比較細(xì)小且觸之較堅硬的雪蓮果，因為個頭小的雪蓮果中寡糖的含量比大個的雪蓮果要高，相對來說也會更甜，而觸之較堅硬的雪蓮果比較新鮮，手感軟軟的雪蓮果一般放的時間比較久。