土豆是全球第四大重要的糧食作物，別稱馬鈴薯、洋芋、荷蘭薯等，為茄科茄屬多年生草本植物的塊莖，與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物，我國是世界馬鈴薯總產最多的國家，下面我們就一起來看一看土豆什么時候進入中國的吧!

　　土豆什么時候進入中國

　　由于缺乏早期的文字記載或者文字記載中存在作物名稱混淆等原因，對于土豆傳入中國的時間專家的說法不一，有的認為在明萬歷年間(1573至1619)，有的則認為土豆最早傳入我國應該是18世紀。根據我國科學家對資料的考證認為土豆最早傳入中國的時間是在明萬歷年間(1573至1619)，明萬歷年間蔣一葵撰著的《長安客話》卷二《黃都雜記》中記述北京地區種植的馬鈴薯稱為土豆。

　　土豆原產地在哪里

　　馬鈴薯原產于南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區，安第斯山脈海拔3800米之上的的的喀喀湖區可能是最早栽培馬鈴薯的地方。在距今大約7000年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區附近安營扎寨，以狩獵和采集為生，他們最早發現并食用了野生的馬鈴薯。

　　土豆是如何傳播的

　　1、16世紀中期，馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。

　　2、1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，把馬鈴薯帶到英國。

　　3、1650年馬鈴薯已經成為愛爾蘭的主要糧食作物并開始在歐洲普及。

　　4、17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物并且已經傳播到中國。

　　5、1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。

　　6、18世紀初期，俄國彼得大帝游歷歐洲時以重金買了一袋馬鈴薯種在宮廷花園里，后來逐漸發展到民間種植。