松茸一般只需要燉20分鐘就可以了，等到湯燉得差不多熟了的時候，再將松茸洗凈后下鍋慢燉即可。松茸不僅含有豐富的營養(yǎng)價值，還具有獨特的香氣，能大大提升湯汁的味道。松茸燉久了會變得比較軟爛，吃起來會影響口感。

　　松茸燉湯什么時候下鍋

　　松茸是一種營養(yǎng)價值極高的真菌類食物，是屬于口蘑科，外形和我們平時吃的口蘑類似。松茸是比較稀有名貴的，因為對生長環(huán)境的要求非常的苛刻，屬于我國二級瀕危保護物種，主要分布在我國黑龍江、吉林、遼寧等地。

　　松茸一般是用來燉湯喝比較合適，因為燉湯能將松茸中的營養(yǎng)物質(zhì)更透徹的燉出來，給湯增加豐富的營養(yǎng)價值。松茸還具有比較獨特的香味，燉湯能給湯汁增加濃郁的香氣，但是松茸不能燉太長的時間，一般燉20分鐘左右是最好的。

　　松茸是菌菇類食物，相對來說是比較容易熟的，所以在燉湯的時候可以等湯燉得差不多熟了之后，再將清洗干凈的松茸下鍋小火慢燉，20分鐘就能將松茸的味道全都燉出來，并且不會影響松茸的口感。