懶人布丁主要是用布丁粉來制作加速凝固。首先取85克布丁粉、適量糖、牛奶250毫升，然后將布丁粉和糖倒入到牛奶中拌勻，之后倒入鍋中煮沸，沸騰后改小火再煮15分鐘關火，最后將布丁液倒入碗中凝固，凝固后撒上一些葡萄干就可食用啦。
準備材料：吉利丁粉、葡萄干、牛奶、涼開水。
1、首先將85g的吉利丁粉和糖倒入到涼開水攪拌，然后再倒入牛奶讓布丁液變濃稠，繼續攪拌，直至沒有小顆粒為止。
2、用過篩網將布丁液過篩兩邊，防止存在沒有融化的糖顆粒和吉利丁粉顆粒。
3、將布丁液放入鍋中煮沸后立刻改用小火煮，一定要改小火不然雞蛋會糊，而且沸騰的很厲害。然后一邊小火煮一邊攪拌，大約煮15分鐘。
4、煮好的布丁液倒在布丁模中，待其冷卻后等待凝固就完成啦，可以根據自己想吃的東西加一些葡萄干或者撒上一些花生碎之類的就更美味啦。
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2019-07-02 08:53:58
鮮淘王子
