沙果是一種特別有營養(yǎng)的水果，外形和口感都和蘋果有些相似，但是沙果每年的上市量要比蘋果少，于是有人就把它制成了沙果干儲(chǔ)存。蒸沙果怎么做呢?沙果干的制作方法蒸熟是什么呢?

　　蒸沙果怎么做

　　沙果蒸熟后可以冷凍存放，也可以曬干存放。冷凍的話可以制成白糖蒸沙果，放入冰箱儲(chǔ)存。沙果干的制作方法蒸熟再曬干的方法是怎樣的呢?將沙果干改刀制成薄厚適中的切片，上鍋隔水蒸10分鐘左右，放到陽光下曬干就可以了。

　　蒸沙果也就是我們所說的白糖沙果，蒸沙果怎么做呢?將沙果洗凈切成小塊放進(jìn)碗里，加入加入白糖，隔水蒸半個(gè)20分鐘即可。

　　沙果干的制作方法

　　1.攤曬制干 具體方法是：在晴朗的日子，將成熟的果實(shí)采收后，按品種、級(jí)別逐個(gè)地鋪置在扁平的筐、篩或其它易透氣的容器內(nèi)，放在陽光下，自然干曬燥或放在通風(fēng)處陰干;在曬制時(shí)，要經(jīng)常翻動(dòng)、壓扁、成形;待水分散失，即可裝袋保存。

　　2.切片制干 對(duì)沙果生長后期不能成熟的青果，可采用切片制干。將沙果切成0.3厘米厚的薄片，采用烘干機(jī)烘干，也可利用陽光自然曬干。果干片可作為制蜜餞、飲料的原料。

　　3.脫水制干 對(duì)一些含糖量偏低、含水量偏高的品種，可于果實(shí)成熟度八至九成時(shí)采收，進(jìn)行脫水制干。脫水的果干可用做食用產(chǎn)品，也可用于制作糕點(diǎn)和湯羹的原料。

　　結(jié)語：沙果干有提升口腔健康和美容的功效，因?yàn)樯彻扇コ硕嘤嗟乃?，通過咀嚼沙果干帶來的面部肌肉運(yùn)動(dòng)，會(huì)使面部皺紋減少，面色逐漸紅潤。現(xiàn)在你知道沙果干的制作方法蒸熟是怎么做的嗎?