荔枝冷凍后是可以吃的，冷凍3-4小時即可，一般保存荔枝用冷藏即可。荔枝冷凍久了后會變得不新鮮，肉質上有很明顯的變化，從晶瑩剔透變的煞白無光。荔枝一次也不能多吃，每次吃5-6顆即可，如果不是運輸需要，還是不要冷凍。

　　荔枝冷凍了還能吃嗎

　　荔枝是夏季水果，在氣溫較高的情況下不容易儲存，荔枝最好是當天吃完，吃不完的荔枝可以存放2-3天的時間，因為荔枝的外殼比較堅硬，所以不會輕易就變質，但是為了保留其新鮮和營養(yǎng)，也要合理的儲存荔枝。

　　荔枝可以放入冰箱中冷藏保存，需要注意的是荔枝的葉子和枝干不要摘掉，因為這樣很容易導致荔枝的外殼破損，里面的荔枝肉也會被氧化變質，水分大量流失。荔枝放在冰箱中，撒上一點清水，這樣存放最長3天時間就要吃掉了。

　　荔枝的品種比較多，常見的荔枝品種有妃子笑、荔枝王、糯米滋等，在挑選荔枝的時候要注意挑選顆粒比較飽滿的，外殼顏色比較鮮艷，并且皮比較薄的荔枝，這樣的荔枝吃起來汁水比較充足，并且甜度也非常高。