火參果成熟可以從顏色、形狀、瓜籽上判斷。外觀：個頭較大、外層皮是金黃色。手感：外皮會有一點硬又稍軟，且凹凸不平，刺也會硬硬的。瓜籽：成熟的火參果籽像黃瓜瓣。一般成熟的火參果不酸，和蜂蜜一起吃才是美味。
從顏色上：外層皮是金黃色，十分亮眼，沒有成熟是亮綠，此時吃起來就干不如成熟度高的金黃色火參果。
從形狀上：外皮渾身長“犄角”，會有一點硬，用手摸刺也會硬硬的。
從瓜籽上：成熟的火參果籽像黃瓜瓣，和凝膠狀的果肉可以一起吃的，品嘗一口味道類似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合的產物。
結語：火參果中含有很多維生素，可促進消化，美容養顏等。火參果要放在通風和陰涼處，火參果最好的保存，是在它刺完整的情況下，不要跟其它的刺相碰，就可以放一段時間。
黃皮綠瓤帶刺的瓜叫刺角瓜，味道像黃瓜、香蕉和檸檬的混合，原產自非洲南部的沙漠，成熟后長出帶刺外皮，因此還被稱為非洲角瓜、非洲黃瓜等，也被稱之為非洲蜜瓜。它也就是我......
火參果的皮是可以吃，通常是連皮帶籽一起吃，但是火參果皮上外面的黃皮是不能吃的，所以吃之前要把火參果外面黃皮削掉，取里面的淡黃色的皮切成片，放到碗中再加入蜂蜜、牛奶......
火參果籽比較多，很多人都喜歡吐掉，但事實上可以連肉帶籽食用。將火參果平躺著，從橄欖狀的一端切下去，然后用吸管插到果肉里，火參果果肉細膩、多汁，口味清甜、呈凝膠狀，......
可以把火參果榨汁，就不會有籽了，火參果削去外面的皮洗干凈，切成小塊，放到榨汁機中榨汁，倒入杯子過濾，加點蜂蜜，攪拌均勻即可食用，還可以放到冰箱里冷藏一下，味道會更......
2019-10-11 17:48:48
鮮淘王子
