菠菜汁是可以直接喝的。菠菜是一種非常營(yíng)養(yǎng)健康的蔬菜，菠菜汁有著滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血的功效，可以讓我們的氣色更加紅潤(rùn)。菠菜榨汁前一定要將菠菜焯水，因?yàn)椴げ酥泻胸S富的草酸，焯水后的菠菜口感更好，注意草酸時(shí)間不宜太長(zhǎng)。

　　菠菜汁能直接喝嗎

　　菠菜汁可以直接飲用

　　菠菜汁非常的營(yíng)養(yǎng)健康，直接飲用有著滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血的功效。但是菠菜汁最好及時(shí)飲用，超過(guò)一小時(shí)以上就不要再飲用了，菠菜汁中的鐵成分容易與空氣氧化，生成有害物質(zhì)。

　　菠菜榨汁需要焯水

　　使用菠菜榨汁前，一定要將菠菜焯水，因?yàn)椴げ酥泻蟹浅ＸS富的草酸，直接榨汁會(huì)非常的澀口，并且草酸容易與鈣結(jié)合形成草酸鈣，草酸鈣非常難溶解和吸收。焯水可以去除一些草酸，讓菠菜汁口感更好，但注意時(shí)間不能太久。

　　菠菜汁怎么做更好喝

　　如果單單只榨菠菜汁，口感會(huì)比較苦澀，我們可以加入一些蘋(píng)果和姜片，將蘋(píng)果切塊，生姜切片，菠菜焯水，一同放入榨汁機(jī)中，加入一定的清水，這樣榨出來(lái)的菠菜汁口感甜甜的，非常好喝。