石榴保存長時間新鮮，可以準備一個聚乙烯的塑料袋，將在室內預冷過的無傷、無菌的石榴放進袋中，扎緊口袋后放到涼爽通風的室內，可以保存140天左右，石榴仍然新鮮。除此之外，還可以用瓦罐貯藏法、室內貯藏法來保存。

　　怎樣保存石榴時間長新鮮

　　瓦罐貯藏法

　　1.先準備一個瓦罐，把它清洗干凈。

　　2.在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子，鋪5-6厘米厚。

　　3.在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。

　　4.把石榴輕輕的放入罐內，填放到離罐口5厘米左右，再填沙子。

　　6.填滿后將瓦罐密封即可。

　　用這個方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。注意：保存期間可以每月開罐檢查一次，及時處理爛掉的石榴。

　　室內堆藏法

　　1.找一個通風良好并且陰涼的房間，打掃干凈后在地面灑一些水，保持室內的空氣濕度。

　　2.在地面鋪上一層約5厘米厚的稻草。

　　3.將已經清洗干凈并預冷過的石榴放在上面。

　　4.石榴上再鋪一層稻草，再放一層石榴，如此疊加。

　　注意：用這種方法保存石榴至多能存至翌年四五月。如果保存的石榴比較多可以用室內堆藏法，在貯藏期間，需要每隔15-20天翻開檢查一次，將壞的石榴拿出，更換稻草