由于蓮霧屬于是一種比較“嬌氣”的熱帶水果，呼吸強(qiáng)度高，極不耐貯藏，采收后如不及時處理，短時間就會褪色、腐爛、變質(zhì)。我們平時所食用的新鮮的蓮霧的保存方法并不多，由于蓮霧不耐儲藏，一般情況下室溫只能存放一周左右，那么新鮮蓮霧怎么保存不容易壞? 下面一起來看看蓮霧保鮮方法推薦。

　　新鮮蓮霧怎么保存不容易壞

　　商家制造冷庫

　　為了更好的貯藏和解決蓮霧保鮮的問題，一般蓮霧經(jīng)銷商都會通過建造冷庫來儲存保鮮蓮霧，使用冷庫貯藏將不受自然條件限制，能有效降低病原菌發(fā)生率和果實(shí)腐爛率，同時還能較好的減緩蓮霧的呼吸代謝過程，防止阻止老化，從而延長蓮霧保鮮貯藏的目的。

　　買家放到冰箱

　　放入冰箱也是有學(xué)問的，首先一定要是沒洗過的，必須先用報紙將蓮霧包裹起來，同時放入塑料袋中，最后再將包好的蓮霧放入冰箱冷藏室中，這樣可以延遲練武水分的流失，相對的延長蓮霧的保存期限，等要食用的時候再從冰箱中取出，并且清洗干凈。

　　切記不可放入冷凍層中、清洗過后的蓮霧一定不要再次放入冰箱中，以免壞掉，浪費(fèi)。

　　制成干果保存

　　干果，保存時間就會長很多，一般可以保存半年左右，適合大量蓮霧保存，而且制成干果后會有一種新鮮蓮霧沒有的口感。

　　將蓮霧清洗干凈，尤其是根部，然后將洗好的蓮霧切成片狀。放在陽光下曬干，然后再置于烤箱中烘干水分。最后將蓮霧果干放在玻璃罐中，放在陰涼處保存即可。