桃膠的做法有很多，簡單點的可以做成桃膠奶茶，準備十五克桃膠浸泡一夜，然后上鍋煮成軟糯的狀態、濾出裝在杯子中，再用茶葉泡上一杯熱水，大約一百毫升，泡好倒入鍋中，再加入兩百五十毫升牛奶一起煮成奶茶，煮至冒泡之后倒在裝桃膠的杯中即可。

　　桃膠的做法

　　清洗桃膠

　　大約用十五克桃膠，用清水浸泡一晚，直到里面沒有硬芯，之后再用清水泡洗幾遍，洗掉里面的黑色雜質，

　　煮桃膠裝杯

　　最后倒入鍋中，加入適量純凈水，煮出來口感更好，大火煮開后轉小火煮四十分鐘，就變得QQ糯糯。最后用濾勺，取出桃膠，大約裝入杯子三分之后的位置。

　　泡茶

　　然后再泡上一杯濃茶，加一百毫升熱水浸泡，泡好后將茶水倒入鍋中，

　　煮奶茶

　　鍋中已經倒入茶水，再倒入兩百五十毫升純牛奶、三勺白糖，煮至冒氣泡即可關火，

　　制成桃膠奶茶

　　最后將已經煮好的奶茶倒入到裝桃膠杯子中，無論是冷著吃還是熱這吃，口感都超級棒。